Receta navideña: sorprende a tu familia con un pavo en salsa cremosa de pimiento

¡La Navidad está cada vez más cerca! En En Contacto, queremos inspirarte con deliciosas propuestas culinarias para estas fiestas. José Urrutia continúa sorprendiendo a la audiencia, esta vez con una receta que combina sabor y sofisticación: pavo en salsa cremosa de pimiento.

A continuación te mostramos los ingredientes que necesitas para realizarlos en casa y cuáles son los pasos para su preparación:

Asar los pimientos: Coloca los pimientos en el horno a 200 °C por 15-20 minutos, volteándolos hasta que estén bien asados. Retira la piel y las semillas.

Preparar la salsa: En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén transparentes. Agrega los pimientos asados y cocina por 5 minutos. Luego, licúa la mezcla junto con la crema de leche hasta obtener una salsa homogénea. Sazona con sal y pimienta.

Cocinar el pavo: Sella las pechugas de pavo en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez doradas, cúbrelas con la salsa y cocina a fuego lento por 15-20 minutos hasta que estén tiernas.

Servir: Coloca el pavo en un plato, baña con la salsa y decora con perejil fresco.

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