El 'mejor encebollado del mundo' está en Esmeraldas

Por: Andreína Laines

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El Campeonato Mundial del Encebollado 2015 se realizó hoy 16 de agosto en la playa Murciélago en Manta. 

 

El ganador de este singular campeonato fue Roger Moreira del restaurante Súper Encebollado de Esmeraldas. El presidente Rafael Correa, quien fue parte del jurado, realizó la entrega del título.

 

El segundo lugar lo obtuvo Manabí de la mano de  Nila Rosado Sánchez del restaurante Su Picante. La provincia de Orellana se alzó en cambio con el tercer lugar, con la especialidad de Yajaira Huerta, del Rincón Manabita.

 

“Ecuador es el país más megadiverso y completo del mundo y por eso sigamos trabajando para hacer del Ecuador una potencia turística”, dijo Correa durante su intervención.

 

El grupo cultural manabita Los Mentaos de la Manigua, deleitó al público con sus amorfinos, y baile, mientras el jurado calificador degustaba uno a uno los encebollados preparados por los 10 finalistas.

 

Cientos de familias acudieron hasta el lugar para probar el encebollado.

 

 

Hasta las 14:00 se vendieron más de 18.000 encebollados. Doscientos chefs y alumnos de varias escuelas de gastronomía participaron en la actividad, según un comunicado del Ministerio de Turismo.