21 oct 2024 , 19:28

Menú desinflamatorio: receta de crema de veteraba

La veteraba, además de ser rica en antioxidantes y nutrientes esenciales, es un alimento con propiedades antiinflamatorias que favorecen la desintoxicación del cuerpo.

   

En nuestro compromiso por brindarte alternativas saludables y deliciosas, en el programa En Contacto presentamos un menú desinflamatorio diseñado para cuidar tu salud y bienestar. De la mano José Urrutia, aprendemos a preparar una exquisita crema de veteraba, perfecta para reducir la inflamación y disfrutar de una comida ligera y nutritiva.

La inflamación es una respuesta natural de nuestro cuerpo ante infecciones, lesiones o estrés. Sin embargo, mantener una alimentación rica en ingredientes naturales y antiinflamatorios puede ayudar a reducir la inflamación crónica, que a menudo está asociada a enfermedades como la artritis, problemas digestivos y condiciones cardíacas.

Lea ¿Dora West está embarazada? La presentadora cuenta toda la verdad

Te mostramos los ingredientes que necesitas para preparar en casa
Te mostramos los ingredientes que necesitas para preparar en casa ( )

Preparación:

  • En una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  • Agrega las veterabas, la papa y la zanahoria, y saltea durante unos minutos para resaltar sus sabores.
  • Vierte el caldo de verduras y cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas (aproximadamente 25-30 minutos).
  • Retira del fuego y deja enfriar un poco antes de licuar todo hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  • Vuelve a calentar si es necesario y ajusta la sal y la pimienta a tu gusto. Añade el jugo de limón justo antes de servir para potenciar el sabor y las propiedades desinflamatorias.
  • Sirve la crema caliente, decorada con un chorrito de crema o yogurt griego, si lo prefieres.
  • Esta receta es ideal para quienes buscan alternativas saludables y sabrosas. ¡Atrévete a probarla y a darle un giro antiinflamatorio a tu cocina! No te pierdas más tips y recetas saludables en En Contacto, donde siempre estamos Así Como Tú.

    Noticias
    Recomendadas