Ecoturismo, visita a comunidades indígenas amazónicas, festivales tradicionales o rutas gastronómicas son varias de las actividades para el feriado del Día de los fieles difuntos.
En las parroquias Maldonado y el Chilcal, a 100 kilómetros al norte de Tulcán, 40 familias se agruparon para abrir las puertas de sus fincas cafetaleras al público.
Impulsan el turismo comunitario y los visitantes pueden recorrer cerca de 20 hectáreas de cultivos. Allí conocen los procesos de siembra y cosecha. Los dueños de estas propiedades se convirtieron en guías que describen las características del grano y su etapa de secado. Este producto se exporta a Estados Unidos y Australia.
También se encuentra café orgánico que se procesa de forma artesanal y durante el recorrido pueden degustar productos derivados del café carchense, recién molido.
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El festival de la Mama Negra será este sábado en Latacunga, en Cotopaxi, y es uno de los eventos más concurridos en el año. Allí, según las autoridades locales se espera una asistencia de 300 mil personas a este desfile que se desarrolla durante nueve horas consecutivas recorriendo la ciudad de sur a norte.
#IdentidadEc | Celebramos 🎉 18 años desde que la #MamaNegra 👩🏿🦱o Fiesta de la Capitanía fue declarada como bien perteneciente al Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado 🇪🇨.
— Ministerio de Cultura y Patrimonio 🇪🇨 (@Cultura_Ec) November 1, 2023
Saludamos 👏🏽👏🏽a los latacungueños que a través de esta manifestación mantienen su cohesión social 🫱🏽🫲🏿. pic.twitter.com/mXfYK3vwFi
Además del personaje central, cinco mil personas participarán con comparsas y bailes típicos al ritmo de las bandas de pueblo. Es una fiesta declarada Patrimonio Inmaterial del Ecuador.
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En la Amazonía destaca otro destino turístico, el cantón Gualaquiza, en Morona Santiago, con 22 mil habitantes, está listo para recibir a miles de personas durante estos cuatro días de feriado.
Varias aldeas Shuar acogen a turistas para mostrarles sus tradiciones, gastronomía y cultura. Destacan las actividades al aire libre, entre esas, los más arriesgados pueden practicar rafting, navegar en kayaks, recorrer cascadas o volar en parapentes, luego de caminar por senderos en montañas lejos de las zonas pobladas.
#IdentidadEC | El maito es un plato de origen shuar muy
— Ministerio de Cultura y Patrimonio 🇪🇨 (@Cultura_Ec) October 28, 2023
apetecido en Zamora Chinchipe, Morono Santiago, Napo y Pastaza. La base para su elaboración son los peces de los ríos amazónicos, la hoja de bijao y la yuca cocinada.
¡El maito un platillo icónico de la selva 🇪🇨! pic.twitter.com/c2FPk3yN0F
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