Menú Verde en En Contacto: ensalada de lentejas y hamburguesas de carne

¿Buscas una opción saludable y sabrosa para tus comidas? Te presentamos una deliciosa ensalada de lentejas acompañada de hamburguesas de carne. Esta receta es perfecta para disfrutar de una comida nutritiva y satisfactoria.

A continuación te mostramos los ingredientes que necesitas para realizarla en casa y cuáles son los pasos para su preparación:

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Preparar la ensalada: En un tazón grande, combina las lentejas cocidas, el tomate, la cebolla, el pimiento y el perejil. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien. Reserva.

Hacer las hamburguesas: En un bol, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, la mostaza, la sal y la pimienta. Forma las hamburguesas del tamaño que prefieras.

Cocinar las hamburguesas: Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Cocina las hamburguesas por unos 4-5 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas al punto deseado.

Servir: Coloca una porción de ensalada de lentejas en un plato y acompaña con una hamburguesa caliente.

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Puedes personalizar la ensalada agregando otros vegetales o hierbas a tu gusto. También puedes servir las hamburguesas en pan integral para un toque extra saludable.

¡Disfruta de esta deliciosa y nutritiva comida que seguramente encantará a toda la familia!