Los tiempos máximos que puedes tener la carne de pollo, res y cerdo en el congelador

El hecho de que tus alimentos estén congelados no significa que puedes mantenerlos así por mucho tiempo a pesar de que se mantengan en buen estado. La carne de pollo, res y cerdo son muy delicados y dependen mucho del estado en el que se encontraban cuando se congelaron por primera vez. Por la parte de la carne fresca y cerdo, esta tendrá una duración de a entre los 3 y 5 días. El pollo tan solo puede encontrarse en congelación de 2 a 3 días. Estos tiempos de duración varían dependiendo si es que la carne congelada era cocinada porque de ser así su tiempo de conservación es menor.

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Este es un proceso más delicado porque simplemente no puede haber cambios bruscos de temperatura. Se debe usar preferentemente bolsas al vacío para evitar el crecimiento de bacterias. Hay que evitar sumergir la carne en agua o dejarla a temperatura ambiente. La manera correcta de hacerlo es pasarla de la congeladora a la refrigeradora y poco a poco la carne se descongelará de manera uniforme y de manera correcta.

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