Psoriasis: los alimentos que podrían estar intensificando tus brotes

La psoriasis, una enfermedad crónica que afecta la piel, impacta al 2 % o 3 % de la población mundial, según el Consorcio del Día Mundial de la Psoriasis. Esto equivale a aproximadamente 125 millones de personas que lidian con lesiones cutáneas dolorosas cubiertas de escamas blancas.

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Un reciente estudio realizado por científicos franceses señala que la alimentación, en especial el consumo de alimentos ultraprocesados, podría empeorar los síntomas de esta condición. Este hallazgo se suma a los factores genéticos y ambientales ya identificados como desencadenantes de la psoriasis.

Los alimentos ultraprocesados, como bebidas azucaradas, snacks, grasas trans, productos con exceso de sal y colorantes, no solo contribuyen a la inflamación sistémica, sino que también pueden aumentar la frecuencia e intensidad de los brotes en pacientes con psoriasis.

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El estudio enfatiza que estos productos no solo estimulan la inflamación, sino que también tienen un impacto directo en la salud de la piel, agravando las lesiones características de la enfermedad.

Además de la alimentación, otros factores como el estrés y la genética juegan un papel crucial en la evolución de esta enfermedad. Sin embargo, los expertos sugieren que una dieta equilibrada, rica en alimentos frescos y naturales, podría ayudar a reducir los síntomas y mejorar la calidad de vida de quienes padecen psoriasis.

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