05 ago 2024 , 11:17

Así puedes enfriar la cerveza rápidamente con este truco

La cerveza suele enfriarse en un período de 2 horas en el refrigerador, mientras con este truco estará fría en solo 15 minutos.

Imagen referencial de botellas de cerveza en recipiente con hielos. ( Canva )

Fuente:

En los días calurosos, no hay nada como la refrescante sensación de una cerveza fría para combatir el calor. Sin embargo, el tiempo que tarda en enfriarse puede ser una verdadera molestia, especialmente si no quieres esperar un par de horas.

Lea: Qué dice la ciencia de los baños de cerveza, la insólita moda para promover el bienestar personal

Afortunadamente, existe un ingenioso método que te ayudará a disfrutar de tu bebida favorita a la temperatura ideal en cuestión de minutos, sin importar dónde te encuentres, porque no necesitarás ni del refrigerador ni de un congelador.

Paso a paso para enfríar cervezas rápidamente sin meterlas al congelador:

Imagen referencial de amigos brindando con sus vasos de cerveza.

¿Qué necesitas?

Un recipiente grande (cubeta, bowl, etc.)

Hielo picado

Agua

Sal (de mesa, gruesa o cualquiera)

Tus cervezas favoritas

¿Cómo hacerlo?

Llena el recipiente con hielo picado: Cubre el fondo del recipiente con una capa generosa de hielo picado.

Añade agua: Vierte agua fría hasta cubrir las botellas o latas.

Agrega sal: Espolvorea una cantidad generosa de sal sobre el hielo y el agua. La sal ayudará a disminuir el punto de congelación del agua, creando un baño de hielo aún más frío.

Sumerge las bebidas: Coloca las botellas o latas en el recipiente y asegúrate de que estén completamente sumergidas.

Espera unos minutos: Deja actuar la mezcla durante unos 10-15 minutos. Agita suavemente el recipiente de vez en cuando para acelerar el proceso.

¿Por qué funciona este truco?

Cuando agregas sal al hielo, se produce una reacción química que hace que el hielo se derrita a una temperatura más baja. Este fenómeno, conocido como descenso crioscópico, crea un baño de hielo mucho más frío que el hielo solo. Al sumergir las botellas en esta mezcla, la temperatura de la cerveza disminuirá rápidamente.

Puede interesarle: Una cerveza fue elaborada por la IA, su resultado fue inesperado

Además, es mejor usar hielo picado que en cubos porque el hielo picado tiene una mayor superficie de contacto que los cubitos de hielo, lo que permite una transferencia de calor más rápida y eficiente. También, el hielo picado se adhiere mejor a las botellas, asegurando un enfriamiento uniforme.