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La inteligencia artificial no para de sorprendernos con sus capacidades, esta vez, científicos pidieron a la IA crear una cerveza.
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Robots sosteniendo una bebida.( )
Para muchas personas, la cerveza es su bebida favorita, no solo eso, esta bebida puede convertirse en algo tradicional y representativo de cada país.
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Algunos turistas visitan lugares, especialmente por la cerveza que ofrecen y comparar las bebidas artesanales o llevarse para sus colecciones.
La cerveza está relacionada por la técnica de elaboración y también por mezclar sabores que combinen y sean distinguibles.
¿Cómo mejorar el sabor?
Un grupo de científicos de la Universidad KU Leuven en Bélgica, quisieron saber qué resultado tienen si las decisiones de la elaboración de cerveza fueran apoyadas por la IA.
La investigación que hicieron fue analizar la composición química de la cerveza, en la que dieron 22 tipos diferentes de esta bebida y expertos rellenaron una tabla mostrando las impresiones como acidez o dulzor.
En estos datos también incluyeron alrededor de 180 000 mensajes de plataformas en la que los consumidores publican su reseña de cervezas.
Al tener los resultados, fueron colocados en una computadora con un sistema de la IA capaz de relacionar todos estos datos y fórmula de cada cerveza.
Lo más sorprendente fue que parte del resultado, salieron ingredientes que creían que no eran tan buenos en una cerveza, pero que si se los combinaba correctamente, tenían un gran sabor.
Los resultados de la cerveza hecha por la IA
La IA, al arrojar estas modificaciones, ayudo a que los científicos puedan mejorar las cervezas con las recomendaciones de la inteligencia artificial.
Los expertos volvieron a probar esta nueva creación, sin saber cuáles eran hechas por la IA. Las valoraciones mostraron que las cervezas científicas eran mejores en varios aspectos.
Gracias a esta investigación, el equipo de profesionales consideran que la IA podría ser de gran ayuda para la elaboración de futuras cervezas, y algunas más complejas, como esta bebida sin alcohol.
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