Ecuador celebra el Día Nacional del Huevo

En Ecuador se producen 10 millones de huevos al día, lo que significa una producción anual de 3.650 millones de huevos al año, equivalente a 229 mil toneladas métricas. Este viernes 15 de marzo se celebra el Día Nacional del Huevo de Mesa, en cuya producción en están involucrados miles de avicultores, según el Ministerio de Agricultura.

El Ministerio de Agricultura, mediante un acuerdo aprobado el pasado 11 de enero, declaró al tercer viernes de marzo como el Día Nacional del Huevo de Mesa y al primer viernes de julio como el de la Carne de Pollo, con el fin de incentivar su consumo y difundir entre la población el valor nutricional que poseen ambos productos.

En el Ecuador las principales provincias productoras de huevo son: Tungurahua (45%), Cotopaxi (21%), Manabí (15%) y 

Pichincha (14%). 

En el #SIPA encuentra información de la cadena avícola, integrada por: maíz amarillo duro, soya, aves y huevos #AgroClic

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— Ministerio de Agricultura y Ganadería Ecuador (@AgriculturaEc) 15 de marzo de 2019