Cuenca es reconocida como Capital Culinaria por el World Food Travel Asociation
En la gastronomía de Cuenca destaca el mote pillo, un plato tradicional a base de sémola de maíz, huevos y condimentos.
La ciudad de Cuenca ha sido galardonada como Capital Culinaria del mundo por la World Food Travel Association (WFTA), la máxima autoridad mundial en turismo gastronómico. Así lo dio a conocer su alcalde, Cristian Zamora, este lunes 4 de marzo.
El programa Capitales Culinarias facilita a los viajeros descubrir y disfrutar de culturas culinarias únicas en destinos menos conocidos.
"Esto no solo impulsa la economía y el turismo al atraer visitantes, si no también muestra nuestra cultura en los ojos del mundo", destacó Zamora.
LEA: Islas Galápagos: la intensidad de la erupción del volcán La Cumbre desciende
¡#Cuenca, la nueva #CapitalCulinaria del Mundo! 🌎🙌🏻
— Cristian Zamora M (@czamoramatute) March 5, 2024
Recibimos a Nicolás Lerez Lapentti, Embajador de la “Asociación Mundial de #TurismoGastronómico” para Ecuador 🇪🇨. Somos la PRIMERA ciudad de #AméricaLatina en ser Capital Culinaria.
¡#CuencaSeTransforma ❤️💛 en los ojos del... pic.twitter.com/OhGVHAxtDw
En la gastronomía de Cuenca destaca el mote pillo, un plato tradicional a base de sémola de maíz, huevos y condimentos.
Lorena Aristizábal, directora gerente de la Fundación Municipal Turismo para Cuenca, señaló que este reconocimiento es una gran oportunidad para dar a conocer la ciudad al mundo a través de su cultura culinaria.
Por su parte, Erik Wolf, director ejecutivo y fundador de la WFTA, mencionó que Ecuador es una joya escondida para los amantes de la gastronomía y que la organización está encantada de colaborar con Cuenca.
LEA: La profesora esmeraldeña Fátima Corozo es galardonada con el Premio Mujeres de Coraje 2024 en EE.UU.
¡Somos la primera #CapitalCulinaria en #AmericaLatina! 🌎🥘
— Cristian Zamora M (@czamoramatute) March 5, 2024
Mediante el trabajo de la @CuencaTurismoEC, recibimos el 🏅certificado de Capital Culinaria respaldado por la @WorldFoodTravel, esto no solo impulsa la #economía y el #turismo al atraer visitantes, si no también muestra... pic.twitter.com/kyx85OZEBq
Recomendadas