28 ene 2025 , 22:01

Otro chifa de Guayaquil fue clausurado después que Arcsa hallara plagas en sus cocinas

Técnicos de Arcsa hallaron una infestación de cucarachas y trampas de grasas desbordadas en un chifa ubicado en Mucho Lote, norte de Guayaquil.

   

Un chifa de Mucho Lote, norte de Guayaquil, fue clausurado por técnicos de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) después de reportar varios problemas de insalubridad extrema.

Uno de ellos fue la infestación de cucarachas en la cocina y otras áreas del local. Además, el personal observó que las trampas de grasas estaban desbordadas.

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Además, los empleados habían puesto una jaula de ratones por debajo de los mesones donde preparaban los alimentos, lo que evidencia que tenían un problema de roedores.

Imagen de cucarachas halladas en un chifa del norte de Guayaquil.
Imagen de cucarachas halladas en un chifa del norte de Guayaquil. ( )

Asimismo, encontraron moscas encima de alimentos y cucarachas en los recipientes donde guardaban la harina.

Al observar que las condiciones representaban un peligro para la salud pública, ya que incumplen lo estipulado en el Código de Salud en el mantenimiento de estándares higiénico-sanitarios en locales de venta de alimentos, procedieron a sancionar el local.

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Hasta que no se demuestre el cumplimiento de las normativas sanitarias, el restaurante, que está ubicado en la avenida principal de Mucho Lote 1, no podrá reanudar sus actividades.

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