3 restaurantes fueron clausurados por condiciones anti higiénicas en Milagro

Trece locales fueron clausurados durante un operativo de la Comisaría de Salud en el cantón Milagro, en la provincia del Guayas.

Francisco Alvarado, comisario de salud de la zona, encontró en uno de los restaurantes aceite reciclado, ollas en condiciones inadecuadas para cocinar y productos en mal estado debido a que en un mismo congelador guardaban alimentos cocinados y crudos.

“Los utensilios, en este caso ollas, cucharas, están prácticamente destruidas. No se puede permitir que se venda comida en esas condiciones”, dijo Alvarado.

Otro local que además de panadería funcionaba como restaurante, vendía productos sin registro sanitario, según explica Carmen Berrones, coordinador zonal cinco del Arcsa: “Realmente no cumplen con condiciones higiénicas sanitarias y otro problema es que ellos están comercializando productos sin registro sanitario, es un producto importado. Tenemos que darnos cuenta que los productos importados, el primer requisito es que saquen registro sanitario”.

Las mismas condiciones anti higiénicas se evidenciaron en otros restaurantes. 

Los operativos continuarán en otros cantones del país.