.svg "Icono parpadeo"){kind=small}
Un lote de agua y otro de queso presentaron alta presencia de bacterias y otras anomalías detectadas por la Arcsa
La entidad ordenó a los representantes legales de estas marcas que retiren, de inmediato, los lotes afectados.
-
Imagen referencial del agua contaminada. ( )
La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) detectó anomalías en dos productos de alcance nacional. Se trata un lote de agua embotellada y otro de queso semimaduro entero madurado holanndés.
Según el informe oficial, en el agua se halló parámetros elevados de aerobios mesófilos (bacterias). Es el lote 04/03/24 del agua embotellada de marca Fine Fresh. Mientras tanto, hubo un incumplimiento en parámetros microbiológicos (Enterobacterias y Escherichia Coli) en el lote 143 del queso entero semimaduro holanndes, de la marca Lácteos el caserío.
Lea también: Arcsa clausuró una planta panificadora de Guayaquil por insalubridad y presencia de cucarachas
"Los resultados obtenidos en los análisis realizados no cumplen con la Norma Técnica Ecuatoriana (...) ni con el Reglamento Técnico Ecuatoriano", señaló la Arcsa.
La entidad ordenó a los representantes legales de estas marcas que retiren, de inmediato, estos lotes específicos. Además, solicitaron a los ciudadanos que, en caso de haber adquirido productos de estas marcas, verifiquen sus empaques para determinar si se tratan de los lotes contaminados y los desechen inmediatamente.
¿Qué se encontró en el agua y el queso?
En el agua embotellada se detectó parámetros elevados de aerobios mesófilos. Son bacterias que, en elevados niveles, pueden propiciar la multiplicación de microorganismos patógenos, que desarrollan enfermedades. Estos pueden ser perjudiciales para el consumo humano.
Revise: Guayaquil | Dos cangrejales son clausurados en Sauces por presencia de plagas y heces de roedores
En cuanto al queso, se determinó un incumplimiento en parámetros de esterilidad. Esta irregularidad se genera cuando existe un número mayor de microrganismos permitidos por la normativa vigente, por lo que la muestra se considera como contaminada.
Recuerde que pueden ser parte del control sanitario y reportar la comercialización de lotes contaminados de estos productos desde su celular, mediante la aplicación Arcsa Móvil.
Recomendadas