Ecuador de fino aroma

Un proyecto que surgió hace una década está logrando que el nombre de Ecuador resalte en las mesas de los más importantes restaurantes del mundo.

Se trata de una hacienda cacaotera en la provincia del Guayas donde se produce cacao nacional o de fino aroma, una variedad de esta fruta que, contrario a lo que se cree, se produce muy poco, tras quedar relegada en el siglo pasado por la presencia de plagas.

Visión 360 nos cuenta que actualmente esta iniciativa atrae a los chefs y expertos gastronómicos más afamados a nivel mundial, quienes producen chocolates exclusivos para generar en sus clientes una mágica experiencia.