Hugh Grant, Charlotte Gainsbourg y Mick Jagger entre los invitados de honor en la cena de Macron y Carlos III

En la recepción de la gala Macron recibió en el palacio de Versalles al monarca Carlos III de Inglaterra y su esposa, Camilla, así como también al cantante y líder de los Rolling Stones Mick Jagger y otros 180 invitados.

Entre ellos el líder del comité organizador de los Juegos Olímpicos de Pekín, Tony Estanguet, y el escritor y empresario Alain Minc que también se encontraban entre los invitados.

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Ofrecieron un elegante menú con mariscos como plato de entrada y ave de corral como plato principal.

La reconocida chef con tres estrellas Michelin, Anne-Sophie Pic, preparó una entrada fría que consta de langosta azul y cangrejo de mar en una salsa elaborada con almendras frescas y esencia de menta.

El plato principal, diseñado por el chef tres estrellas Yannick Alléno, consistió en una exquisita ave de corral de Bresse perfumada con maíz marinado en champán.

Como postre sirvieron un dos quesos, que consiste en un Comté francés envejecido durante 30 meses y un Stilton azul inglés, acompañados de una galleta tipo ispahan que incorpora una pasta con aroma a rosas, junto con una compota de frambuesa tanto cocida como cruda, todo servido con sorbete de lichi con sabor a rosas y frambuesa.

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