Siete superalimentos de origen vegetal que disminuyen el riesgo de desarrollar cáncer

El consumo frecuente de estos alimentos puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer.
Granos enteros.()
14 oct 2024 , 09:18
Redacción

Una dieta saludable es fundamental para el correcto funcionamiento del cuerpo humano, expertos en salud recomiendan mantener una buena alimentación para prevenir enfermedades, entre ellas el cáncer. El consumo de comidas de calidad contribuye a disminuir el riesgo de desarrollar algún tipo de estas patologías.

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El cáncer es una de las primeras causas de muerte, la Organización Mundial de la Salud define a esta enfermedad como “Un amplio grupo de enfermedades que pueden afectar a cualquier parte del organismo”. Además, esta patología puede presentarse como tumores malignos en distintas partes del cuerpo.

De acuerdo con evidencia científica obtenida mediantes estudios realizados, se ha demostrado que una alimentación rica en frutas, verduras, granos enteros y proteínas magras, además del ejercicio y una dieta saludable ayudan a reducir las probabilidades de padecer distintos tipos de cáncer.

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Según un estudio de BMJ Oncology, publicado por Infobae, los diagnósticos de cáncer en adultos menores a 50 años, aumentaron un 79% en los últimos tres años. Un estudio realizado por un equipo de científicos de Reino Unido, China, Suecia y Estados Unidos, mostraron que el alcohol, malos hábitos de vida y una alimentación deficiente de nutrientes son las principales causas del incremento de casos de cáncer.

En una entrevista con Infobae, el doctor Diego Kaen, presidente de la Asociación Argentina de Oncología Clínica, menciona que una buena alimentación ayuda a prevenir el 40% de casos de cáncer, recomendando así que además de una dieta saludable, con comidas de calidad, es decir que aporten la cantidad de nutrientes requeridos, más el ejercicio físico por al menos tres veces por semana, reduce la posibilidad de padecer algún tipo de cáncer.

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Si bien es cierto, no existe cura 100% eficaz para el cáncer, sin embargo, los especialistas mencionan que una buena alimentación con nutrientes esenciales ayuda a prevenir el cáncer. Según la Sociedad Estadounidense Contra el Cáncer, estos son los siete alimentos que reducen la posibilidad de desarrollar cáncer:

  • Legumbres: Frijoles negros, lentejas, garbanzos, son una excekente fuente fibra que contribuye al correcto funcionamiento del sistema digestivo, lo que ayuda a prevenir el cancer colorrectal.
  • Crucíferas: Brócoli, coliflor, col, son especialmente recomendadas ya que según estudios tiene propiedades anticancerígenas, además de compuestos que ayudan a prevenir el daño celular.
  • Tomate: este alimento es rico en licopeno, un potente antioxidante que se vincula con la disminución del riesgo de desarrollar cáncer de próstata.
  • Nueces: Según el Instituto Americano de Investigación del Cáncer, las nueces poseen propiedades que ayudan a combatir al cáncer y diferentes enfermedades cardiovasculares.
  • Frutos del bosque: Fresas, arándanos y moras, antioxidantes que contribuyen a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
  • Verduras de hoja verde: Espinaca, acelga y col rizada son alimentos esenciales para combatir o prevenir el cáncer de colon, mama, próstata.
  • Ajo: contiene alicina, un compuesto con propiedades anti cancerígenas, según estudios contiene es eficiente para tratar y prevenir el cáncer de estómago.
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