Estas son las frutas que pueden y las que no pueden consumir los diabéticos
La diabetes, en términos simples, es una enfermedad en la que el cuerpo no puede regular por sí solo los niveles de azúcar en la sangre. Los carbohidratos consumidos se convierten en glucosa en el hígado, la glucosa es la energía que usa el cuerpo para el funcionamiento de los órganos. Una de las principales causas del aumento de glucosa (azúcar) en la sangre, también llamada hiperglucemia, se da cuando la insulina no regula los niveles de azúcar en la sangre, causando que sus niveles aumenten y se acumulen en el torrente sanguíneo, dando paso a la diabetes.
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Debido a la hiperglucemia, los diabéticos no pueden consumir demasiada azúcar porque podrían empeorar sus síntomas, ya que su cuerpo no puede regular estos niveles de glucosa. Para controlar los síntomas se debe tomar la medicación prescrita por el médico y llevar una dieta saludable.
La regulación del consumo de azúcar va más allá del tipo de alimento, si no el total de calorías del mismo. Las frutas son una opción saludable, pero algunas tienen más azúcar y caloría que otras, por lo cual se debe evitar su consumo si se padece de diabetes.
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¿Qué frutas son aptas para diabéticos?
El portal Mayo Clinic recomienda los diabéticos consuman frutas con moderación. Además, se debe consumir fresca y con cáscara, ya que en jugo aumenta el azúcar y se pierde la fibra presente en la cáscara. El consumo debe ser de solo 15 gramos de carbohidratos por fruta. Por ejemplo:
Por otro lado, las frutas que tienen mayor cantidad de carbohidratos (que luego se transformará en glucosa, aumentando su nivel) y menor cantidad de fibra son las menos recomendables para quienes padecen diabetes.