La FDA prohíbe un aditivo alimentario que se encuentra en bebidas deportivas y refrescos

Los aditivos se utilizan como ingredientes en algunos alimentos y bebidas procesados.
Imagen referencial de latas de bebidas gaseosas. ()
05 jul 2024 , 10:47
Redacción

En un movimiento que busca proteger la salud de los consumidores, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha anunciado la prohibición del aceite vegetal bromado (BVO), un aditivo comúnmente utilizado en bebidas deportivas y refrescos, a partir del 2 de agosto de 2024. Esta decisión se basa en la conclusión de la agencia de que el BVO no es seguro para el consumo humano.

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¿Qué es el BVO y dónde se encuentra?

El BVO es un compuesto químico que se utiliza en la industria alimentaria como emulsionante, permitiendo que los sabores y las bebidas se mezclen uniformemente y eviten la separación. Se encuentra principalmente en bebidas con sabor a cítricos, como algunas marcas populares de naranjas, limonadas y toronjas.

¿Por qué se prohíbe el BVO?

La decisión de la FDA de prohibir el BVO se basa en una serie de estudios e investigaciones que han sugerido potenciales riesgos para la salud asociados a su consumo, incluyendo:

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  • Problemas en la piel y la tiroides: Estudios en animales han demostrado que el BVO puede provocar irritación en la piel y trastornos en la glándula tiroides, afectando su funcionamiento y la producción de hormonas.
  • Daño celular: Se ha encontrado que el BVO puede generar radicales libres en el organismo, los cuales pueden dañar las células y contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas como el cáncer.
  • Neurotoxicidad: Algunos estudios sugieren que el BVO podría tener efectos neurotóxicos, afectando el sistema nervioso y el desarrollo cerebral, especialmente en niños.
  • Es importante destacar que la información proporcionada en este artículo tiene un carácter informativo y no reemplaza el consejo médico profesional. Si tiene alguna inquietud sobre su salud o su consumo de BVO, consulte con un médico o nutricionista.

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