La Copa América de la gastronomía
Si comparamos los países que participan en la Copa América de fútbol con su gastronomía, es muy difícil elegir un campeón, ya que la cocina del continente es muy variada y destacada.
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La revista gastronómica TasteAtlas aprovechó uno de los eventos futbolísticos más importantes de la región, la Copa América, para seleccionar los platos más representativos de cada país y hacerlos competir entre sí.
Esta plataforma, que recopila opiniones y calificaciones de comensales de todo el mundo, creó la Copa América de comida.
Para organizar la competencia, TasteAtlas dividió los platos según los grupos de la Copa América.
En este ranking, el encebollado ecuatoriano obtuvo una calificación de 4.3, siendo superado por otros platos emblemáticos como el mole poblano mexicano (4.4), la feijoada brasileña (4.4), el ceviche peruano (4.4), la hamburguesa estadounidense (4.5), el pastel de choclo chileno (4.5) y el asado argentino (4.7).
Esta clasificación no solo muestra la gran variedad culinaria de América, sino también lo difícil que es elegir un solo ganador. Cada plato, con su propia historia y sabor, representa la cultura y tradición de su país, convirtiendo esta Copa América de comida en una celebración de la identidad culinaria del continente.