Quito | Tres personas vendían pescado en condiciones insalubres en Calderón
La Agencia Metropolitana de Control (AMC) inició el 1 de octubre procedimientos de sanción a tres ciudadanos por comercializar pescados en la vía pública, a la altura de la entrada a Carapungo, parroquia de Calderón, norte de Quito.
Las personas habían estacionado tres camiones para desde ahí comercializar el producto de mar.
"Los ciudadanos responsables transportaban el pescado en cajones enfriados únicamente con una capa de hielo dentro de los camiones. Además, arrojaban los residuos sólidos y líquidos, generados por este tipo de venta, hacia la calzada y vereda, produciendo una contaminación con bacterias y malos olores", señaló la AMC.
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La entidad explicó que cuando el pescado no recibe una adecuada refrigeración y tratamiento puede causar histamina, que es la intoxicación de las personas que consumen productos en condiciones de insalubridad, poca higiene y ningún proceso adecuado de conservación.
En la misma zona, el pasado 20 de junio, la AMC clausuró a una vulcanizadora donde se vendían pescados.
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