La fritada, un plato que todos deben probar en 'El Juncal'
La fritada, un plato que todos deben probar en 'El Juncal'
Las fritadas 'El Juncal' está ubicado en Imbabura y tiene 37 años de trayectoria.
Las fritadas 'El Juncal' está ubicado en Imbabura y tiene 37 años de trayectoria. Es un negocio que ha pasado de generación en generación brindando el mejor sabor a todos los que pasen por ahí.
La fritada de chancho o cerdo es otro delicioso plato típico de Ecuador. No se dejen confundir por el nombre, no es un platillo de carne frita. La carne de chancho o cerdo se cocina en abundante agua y jugo de naranja con comino, ajo, cebolla, sal y pimienta hasta el agua se haya consumido completada. Luego la carne se empieza a dorar en su propia grasa.
Esto y más es lo que descubrimos de nuestro hermoso país en una emisión más de 'Ecuador sobre ruedas'.