Mañana empieza la veda del cangrejo rojo y azul

Su captura, comercialización y consumo en todo el país estará prohibido hasta el 15 de septiembre.

Mañana empieza la segunda veda de los cangrejos rojo y azul, debido a que entran en período de muda. Su captura, comercialización y consumo en todo el país estará prohibido hasta el 15 de septiembre.

La veda corresponde al proceso de crecimiento de los crustáceos y tiene la finalidad de proteger a las especies y, al mismo tiempo, al consumidor, debido a que en este periodo el cangrejo entra en una etapa de muda o cambio de caparazón. Este proceso genera altas concentraciones de oxalato de calcio, elemento perjudicial para la salud humana. 

Según el sitio web del (Magap), 75 inspectores de pesca, con apoyo de la Policía del Medio Ambiente, vigilarán y controlarán el cumplimiento de esta medida.

Quienes infrinjan la orden serán sancionados con una multa de dos a diez rumuneraciones básicas unificadas y prisión de 15 a 60 días.