Un estudio señala que los hábitos de consumo en las familias cambiaron debido a los apagones
Los apagones cambian los hábitos de consumo de las familias ecuatorianas: los lugares en los que compran; la frecuencia con que lo hacen; y el dinero que gastan.
Son las conclusiones de Kantar, empresa especialista en análisis de datos del consumidor. Hizo un estudio con 3 000 personas, en 24 ciudades, tomando como base las compras reales que hicieron.
El informe detalla que desde que se iniciaron los racionamientos, el 64 % de los hogares ha reducido el consumo de alimentos, bebidas y lácteos, en general los productos que requieren refrigeración.
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"Vemos que hay un efecto donde el hogar comienza a ir más veces a los puntos de venta, sobre todo a comprar categorías que necesitan refrigeración, con esto me refiero a proteínas, lácteos y también embutidos", explica Miguel de la Torre, gerente de Kantar.
Menos compras en tiendas y más en supermercados
Las compras se realizan, en su mayoría, en supermercados, suman el 39 %. Han ganado terreno aquellos que tienen precios bajos permanentes y venden marcas propias.
Las tiendas pasaron de concentrar el 30 % de ventas, al 18 %. Los consumidores acuden a los lugares donde garantizan la refrigeración de los productos y mantienen cadenas de frío. Estos negocios ya fueron previamente afectados por la inseguridad.
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"Los supermercados tienen de alguna forma credenciales porque manipulan los productos de otra forma. El tendero no tiene lastimosamente la fortaleza para comprarse un generador eléctrico. Y es genera en el consumidor que haya una desconfianza a cómo han manipulado el producto para comprarlo", agrega de la Torre.
Compras priorizando el ahorro
El comportamiento del consumidor ahora está marcado por una mayor planificación y el incremento del ahorro.
Por ejemplo, ahora las familias priorizan comer en su casa y salen a centros comerciales cuando no tienen luz, pero el consumo es mínimo. Compras que no superan los cinco dólares, en promedio.
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