Los 3 alimentos baratos que ayudan a los niños desnutridos
La desnutrición es un problema que afecta a más de 150 millones de niños en todo el mundo,
Una dieta rica en bananas, garbanzos y maní mejora la flora intestinal de los niños desnutridos, y esto les da un renovado impulso a su crecimiento, según una investigación llevada a cabo por científicos de la Universidad de Washington, en St. Louis, Estados Unidos.
Estos alimentos resultaron particularmente buenos para estimular las , de acuerdo al estudio que se centró en niños severamente desnutridos en Bangladesh.
En estas condiciones, añade, hay más probabilidades de que
De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud, la desnutrición infantil es un problema de salud global crítico que afecta a más de en todo el mundo y representa casi la mitad de las muertes en niños menores de cinco años.
Además de ser débiles y pequeños, muchos niños desnutridos tienen en sus intestinos, en comparación con niños saludables de la misma edad.
Estimular a las bacterias buenasLos investigadores a cargo del estudio creen que esta inmadurez en el tracto digestivo de los niños con deficiencias nutritivas .
Pero no todos los alimentos son igualmente buenos para resolver este problema.
Los científicos estudiaron los principales tipos de bacteria presente en los microbiomas sanos de niños en Bangladesh.
Luego, experimentaron para ver qué grupos de comidas estimulaban a estas importantes bacterias en ratones y cerdos.
Más tarde, en 68 niños bangladesíes de entre 12 y 18 meses.
Los resultados de este ensayo fueron publicados en la revista Science.
Después de monitorear la recuperación de los niños, una dieta se destacó entre todas: la que contenía una
Hallaron que esta dieta estimulaba los microbios del intestino vinculados al crecimiento de los huesos, el desarrollo del cerebro y al sistema inmunológico.
Además, se trata de y aceptados en Bangladesh, aunque también se consiguen a bajo precio y no causan rechazo en otras partes del mundo.
ReparaciónJeffrey Gordon, profesor de la Universidad de Washington y autor principal de estudio, junto con colegas de Centro Internacional para la Investigación de la Diarrea en Daca, Bangladesh, explicó que el objetivo era "apuntar a los microbios para la recuperación".
"Los microbios no ven bananas o maní, ".
"Esta fue la fórmula que funcionó mejor en humanos y animales, ya que produjo una mayor reparación", afirmó Gordon.
Otras dietas con abundante arroz o lentejas no funcionaron tan bien y, en algunos casos, produjeron aún más daños en la flora intestinal.
Gordon explicó que aún no está del todo claro por qué estos alimentos funcionaron mejor. Ahora se está llevando a cabo un ensayo más completo para ver si esta dieta .
"Esta es una comunidad de microbios que se extiende mucho más allá del intestino", dijo.
"Está íntimamente ligada al estado de salud y necesitamos entender los mecanismos para poder también repararlos en el futuro".
¿Qué es el microbioma?