José Urrutia te enseña a preparar crocante de hígado con papas artesanales
En tiempos de apagones, es ideal tener a mano recetas fáciles y llenadoras. En Contacto trae para ti un plato sabroso y práctico que puedes preparar sin necesidad de muchos equipos: crocante de hígado con papas artesanales. ¡Perfecto para momentos donde se necesita una comida rápida y sustanciosa!
A continuación te mostramos los ingredientes que necesitas para realizarlos en casa y cuáles son los pasos para su preparación:
Instrucciones:
Preparación del hígado: Lava el hígado y córtalo en tiras finas. Sazona con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón para darle ese toque especial.
Empanizado crujiente: En un plato hondo, coloca la harina. Pasa las tiras de hígado por la harina hasta cubrirlas bien.
Freír el hígado: Calienta suficiente aceite en una sartén. Fríe las tiras de hígado en tandas hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Preparación de las papas artesanales: Lava bien las papas y córtalas en gajos (puedes dejar la piel para un toque rústico). Sazona con sal y fríelas en la misma sartén hasta que estén doradas y crujientes.
Servir y disfrutar: Sirve el hígado crocante junto a las papas artesanales. ¡Listo para disfrutar una comida deliciosa, nutritiva y reconfortante!
Esta receta es perfecta para esos momentos de emergencia en los que no puedes depender de electrodomésticos complejos y buscas algo fácil, rápido y delicioso.
👨🍳 Este plato no solo es delicioso, sino que también es perfecto para incluir en un menú que busca aliviar la inflamación 🙌.
— Ecuavisa (@ecuavisa) October 25, 2024
Lee la receta aquí ➡️ https://t.co/OI1okOMgws pic.twitter.com/YYZNUXiJsi