Aprende a preparar un delicioso chaulafán de pollo

En el programa de En Contacto de esta mañana, Urrutia preparó esta receta y explicó cada uno de los pasos para que puedas preparar en casa.
José Urrutia sorprendió a todos con esta receta ( Verónica Yépez )
26 ago 2024 , 20:42
Redacción

El chaulafán de pollo es un plato tradicional de la gastronomía ecuatoriana, conocido por su mezcla de sabores y su origen chino-ecuatoriano. Es un plato perfecto para cualquier ocasión, y lo mejor es que es fácil de preparar en casa.

En el programa de En Contacto de este lunes 26 de agosto, José Urrutia compartió con la audiencia de Ecuavisa los ingredientes y el paso a paso de esta receta. A continuación, te la presentamos una para que disfrutes de un delicioso chaulafán de pollo.

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Ingredientes

  • Dos tazas de arroz blanco (cocido)
  • Dos pechugas de pollo (cortadas en cubos)
  • Una zanahoria (picada en cubos pequeños)
  • Un pimiento rojo (picado en cubos)
  • Una taza de arvejas (guisantes)
  • Dos huevos
  • Tres cucharadas de salsa de soya
  • Dos dientes de ajo (finamente picados)
  • Una cebolla blanca (picada)
  • Dos cucharadas de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cebollín (opcional, para decorar)

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    Consejos Adicionales

    Puedes agregar otros ingredientes como camarones, cerdo o piña para darle un toque especial. Acompaña tu chaulafán de pollo con una salsa de ají o con rodajas de plátano maduro frito.

    ¡Y listo! Ahora tienes un delicioso chaulafán de pollo para disfrutar en casa. Este plato es ideal para compartir en familia o sorprender a tus amigos con una cena llena de sabor y tradición.

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